Süt sığırcılığının yaygın
ve en masraflı hastalığı olan mastitis, memenin
iltihabıdır. Mastitis, çok sayıda mikrop tarafından
oluşturulur. Neden olduğu ekonomik kayıplar ise
şunlardır;
- Süt veriminde azalma
(%61-70)
- Yenilenen sürü (%11-22)
- Diğer (Süt kalitesinde
düşüş, ölüm)
- Tedavi masrafları (%3-9)
Mastitisin İnsan
Sağlığına Etkisi
Mastitisli memelerden elde
edilen sütleri içenler, ve bu sütlerden yapılan
peynirleri yiyenler, mastitis' in belli başlı etkenleri
olan Stafilokok ve toksinlerini, Streptokokları alarak,
zehirlenmelere maruz kalırlar. Ayrıca, tüberkülozik
mastitisli sütler daha tehlikeli olup, insanlara
tüberkülozu (verem) bulaştırır. Bu bakımdan mastitis,
aynı zamanda hayvanlardan insanlara geçebilen (zoonoz)
hastalıklar arasında yer alır.
Mastitisten korunma
önlemlerinin başlıcaları :
- Hijyen ; Çevre hijyeni
ve Sağım ekipmanı ve Elle sağım hijyeni olarak ele
alınmalıdır.
- Subkliniklerin zamanında
tespiti ve Kuruda tedavi
- Disiplinli kayıt ve
kontrol sistemleri
I. Hijyen
A. Çevre Hijyeni ;
Çevre hijyeni, % 10
oranında mastitisten sorumlu olup, ahır (Hayvan
yoğunluğu, havalandırma, ışıklandırma, sinek), altlık
(Çevresel bakteriler E. coli, Streptococcus. uberis),
mera gibi hayvanın yaşadığı ortamların hijyenini
kapsamaktadır. Çevre hijeninin sağlanmasında kronik
enfekte ineklerin sürüden çıkarılması önemlidir.
B. Sağım ekipmanı
ve Elle sağım hijyeni ;
% 20-40 oranında
mastitisten sorumludur, kontagiyöz bakterilerin naklinde
rol oynar. Sağımından önce her ineğin sağım başlıkları
ve sağımcının elleri temizlenmelidir. Sağım makinasının
vakum düzeyi rutin olarak kontrol edilmeli, meme
başlarının ve hayvanların sağım sırası
programlanmalıdır. Sağım öncesi ve sonrası teat dipping
uygulanmalı ve memeler kurulanmalıdır.
C. Teat dip
uygulaması;
Mastitisi % 40-60 oranında
azaltır (yıldan yıla), meme başını temizleyerek
bulaşmayı ve bakterilerin meme başına yerleşmesini
önler. Sağım öncesi çevresel, sağım sonrası kontagiyöz
etkisini bakterilerin azaltmak için yapılmalıdır. Meme
başı yaralarını iyileştirir, sineklerin yaklaşmasını
önler. Teat dipping sonrası mutlaka kurulama yapmak
gerekir.
Başlıca teat
dipping Antiseptikleri ve İyi bir antiseptik aşağıdaki
özellikleri taşımalıdır;
· İyi ve geniş bir etki
spektrumuna sahip olmalı,
· Meme başı derisini tahriş
etmemeli,
· Ekonomik olmalı,
· Sütte istenmeyen koku,
renk ve tad bırakmamalı,
Bu amaçla
kullanılan antiseptikler şunlardır :
İyodoforlar:
% 0.1,% 0.33, % 0.5, % 0.6 oranlarında,
Klorlu bileşikler:
% 0.1, %1, % 1.2, % 4, % 5 oranlarında,
Klorhekzidin :
% 0.1, % 0.2, % 0.5, %1, % 2 oranlarında
kullanılırlar.
II. Subkliniklerin
zamanında tespiti ve Kuruda tedavi
A. Subklinik
(Gizli) mastitisin önemi; Bilindiği gibi
subklinik mastitis memenin klinik tablo göstermemesi
nedeniyle, farkedilmez, uzun süre devam eder ve klinik
mastitislere neden olur. Yapılan çalışmalarda klinik
mastitislerden daha yaygın olduğu kanıtlanmıştır.
Subklinik mastitis bireysel değil, bir sürü sorunu
olması nedeniyle çok önemlidir. İşletme bazında varlığı
% 10-70 arasında değişmektedir. Süt veriminde düşmeye
neden olur (meme loblarında % 3- 26 süt kaybı), Sütün
kalitesini düşürür (Sütteki yararlı maddeler azalır,
zararlı maddeler artar.) Subklinik mastitislerin %
90'ına Staphylococcus'lar. ve Streptococcus.'lar neden
olmaktadır.
B. Subklinik
mastitisin zamanında tespiti ve kuru dönemde sağıtımı ;
Subklinik mastitisin zamanında tespit edilerek
tedavi edilmesi gerekmektedir. Bu amaçla yapılması
gerekenler;
a. Günlük kontrol ;
sağımın hemen öncesinde koyu zeminde
yapılmalıdır.
b. Kaliforniya
mastitis testi (CMT) ; Ayda 1 veya 2 kez
uygulanmalıdır.
· Her hayvanın ayrı ayrı
memelerinden yapılmalıdır.
· Oluşan jel durumu
mastitis için bulgudur.
c. Somatik hücre
sayımı (SHS) ; Ayda 1 kez toplu sağım
tanklarından yapılmalı,
· Sürünün meme sağlığını
izlemede,
· Sütün kalitesinin
kontrolunda önemli bir kriterdir.
· SHS'nın yüksek olması
Subklinik mastitisin varlığını gösterir.
SHS sonuçlarının
değerlendirilmesi her ülkenin koşullarına göre değişir.
d. Elektrik
iletkenliğinin ölçülmesi; Ayda 1 veya 2 kez
uygulanmalıdır.
Piyasada pille çalışan
otomatik aletler mevcuttur.
Kuru Dönemde
Sağıtım : Mastitisin tedavisinde etkili bir
aşamadır. Bu dönemde subklinik ve kronik mastitisler
sağıtıma alınarak, enfekte hayvanlar elimine edilir.
Uygulanan antibiyotik uzun süre memede kaldığından
etkinliği daha fazladır. Kuru dönemde şekillenebilecek
yeni enfeksiyonlara karşı da korunma sağlar. Sütte
antibiyotik kalıntılarının bulunma sorununu ortadan
kaldırır.
· Disiplinli kayıt
ve kontrol sistemleri : Mastitisten korunma ve
kontrol önlemlerinden sonuç alınmasında büyük önem
taşımaktadır. Bu kayıtlarda yer alması gerekenler
şunlardır:
- Sürüye veya ineğe ait
SHS'ları,
- Ahırda CMT veya elektrik
iletkenliği uygulamaları,
- Mikrobiyolojik kültür
kontrolu ; Aylık olarak süt tankından
- Ahır ve ineğe ait
bulguların kayda alınması ve izlenmesi.
Mastitisten korunma
ve kontrolde Laboratuvar teşhisinin önemi:
Mastitisin kontrolünde önemli bir adımdır. Süt
tankından mikrobiyolojik kontrol aylık olarak, ahırın
bakteri populasyonunu izlenmesinde laboratuvar teşhisi
gerekmektedir. Bu sonuçlara göre, ahırdaki bakteri
populasyonunun durumu saptanarak, problem alanları
belirlenerek giderilmesi yönünde önlemler alınır.
Laboratuvarda
Antibiyotik duyarlılık
testinin önemi ;
- Klinik mastitislerin
kronik duruma dönüşmesini önler,
- Subklinik mastitislerin
kuruda sağıtımında etkili antibiyotiğin seçimini
sağlar.
Geri Dön |